Du hast Vsync aktiviert. Damit wird für jedes Bild, dass der Monitor darstellt, ein Bild berechnet. Da dein Monitor nur 60 Hz unterstützt, sind mehr FPS nicht sinnvoll.
Tatsächlich ist es aber so, dass die meisten Menschen nicht mehr als 30 Hz wahrnehmen können. Und die etwa 15% die es wahrnehmen können, lassen sich durch Hinzufügen von Bewegungsunschärfe austricksen.